Proyecto: “LONCHERA NUTRITIVA Y HABITOS ALIMENTARIOS EN FAMILIAS MARGINALES”. Región Lima: Provincia de Huaura y Lima Metropolitana.

Desde el año 2005 el IPP y la cooperación internacional trabajan de manera conjunta tratando de atender el problema nutricional de las familias en el departamento de Lima, tanto en las provincia de Huaura, como en algunos distritos de Lima Metropolitana.a la población afectada por el sismo del 15 de agosto de 2007.

En este trabajo conjunto participan las siguientes instituciones:

  1. Gobierno de las Islas Baleares (España)
  2. Ayuntamiento de Palma (Palma de Mallorca, España)
  3. ONGD Ensenyantes Solidaris
  4. Organización sindical STEI-i

El proyecto promueve el uso de “lonchera escolar”: alimento que los estudiantes llevan alimentos  para consumir durante el tiempo que permanecen en la escuela.
Busca responder a uno de los problemas centrales de los pobres: cómo paliar el hambre y promover adecuados hábitos nutricionales.

En el presenta año 2009, se ha seleccionado la región Lima, provincia de Huaura- Huacho y en Lima Metropolitana los distritos de Santa Anita, Villa El Salvador, El Agustino, San Juan  de Lurigancho, San Martín de Porres, Independencia, Carabayllo, Los Olivos y Comas por el alto nivel de desnutrición que afecta especialmente a los niños y niñas en las zonas urbano marginales en distritos de pobreza y extrema pobreza. Por eso la necesidad de intervenir con metodología que no cree dependencia ni asistencialismo, para un desarrollo sostenible a partir de los recursos propios agrícolas y alimentarios de cada zona.

El Proyecto capacita a los padres de familia para que –a propósito de preparar la lonchera escolar de sus hijos- elaboren dietas balanceadas de alimentos, usando recursos locales y minimizando costos. Asimismo entrega materiales y promueve la inserción de la temática alimentaria en el trabajo de la escuela y diversificación del currículo, además de revalorar los alimentos autóctonos.